錦州市鼓勵(lì)大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社開展產(chǎn)銷對(duì)接；推廣鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”流通模式，以網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為基礎(chǔ)，以加工配送為前提，以信息技術(shù)為支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，整合流通資源，建立長(zhǎng)期有效的對(duì)接渠道和機(jī)制；確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到零售終端全程控制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收和居民得實(shí)惠。到2015年，錦州市鮮活農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)比例力爭(zhēng)達(dá)到40%以上，并建立起從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)、快速檢測(cè)系統(tǒng)和信息管理系統(tǒng)。

“農(nóng)超對(duì)接”是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的一種創(chuàng)新。實(shí)踐證明，“超市+合作社+農(nóng)戶”是農(nóng)超對(duì)接的主要方式和發(fā)展方向，最大程度的減少了中間環(huán)節(jié)，降低了流通成本，實(shí)現(xiàn)了超市、農(nóng)戶、消費(fèi)者三贏。今后為進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)超對(duì)接規(guī)模，市服務(wù)業(yè)委將與市農(nóng)委通力合作，共同開展豐富多彩的農(nóng)超對(duì)接活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)全市主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)合作；從以耐貯存產(chǎn)品對(duì)接為主擴(kuò)大到各類農(nóng)產(chǎn)品全面對(duì)接。鼓勵(lì)學(xué)校、工廠食堂、餐飲企業(yè)等與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立多元化產(chǎn)銷銜接關(guān)系。

為穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和市場(chǎng)供應(yīng)，今后將深入推進(jìn)超市向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程延伸，通過超市與合作社簽訂長(zhǎng)期購(gòu)銷合同，獲得穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，增強(qiáng)保障市場(chǎng)供應(yīng)能力，避免價(jià)格大起大落。同時(shí)鼓勵(lì)對(duì)專業(yè)合作社給予技術(shù)指導(dǎo)及實(shí)行統(tǒng)一種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用，從源頭上強(qiáng)化質(zhì)量控制，實(shí)現(xiàn)合作社產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，最大限度的保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和新鮮度。引導(dǎo)農(nóng)民依托專業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，扶持開展農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)能力建設(shè)及農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，錦州市還將鼓勵(lì)大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)加大鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通基礎(chǔ)設(shè)施投入，增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工配送能力，建立起與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及超市零售相適應(yīng)的物流配送體系和從收購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、配送到柜臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)，降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通損耗，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。